洪明丽（Ming-Li Hong/Ming-Lai Hung），1940年12月13日出生于中国台湾省彰化县，中国台湾闽南语片演员。1956年通过南洋公司招考入行，在《运河殉情记》中首次亮相银幕。1957年凭《基隆七号房惨案》获得首届台湾闽南语片金马奖最佳女配角奖，同年主演《大桥情泪》。1958年参演《真假美人心》，次年赴香港拍摄《半路认老父》后返台演出舞台剧《江山美人》。1960年代参演《林秀姑殉情打狗山》《鸦片战争》《雾夜淡水河》等二十余部电影。1970年代仅出演《怪夜》《五色仙女》等少量影片，1980年以参演《源》结束演艺生涯。。